Милые сказочные существа из мастики. Сколько надо затратить труда и с какой любовью и терпением надо их лепить, чтобы они получились вот такими добрыми и славными)) Каждая такая фигурка неповторима. Невозможно вылепить две абсолютно одинаковые фигурки. И в каждой из них отражается характер и настроение того, кто их создавал. Если настроение у кондитера веселое, то и фигурки получаются веселые, а если кондитер грустит, то и фигурки грустят(((

Стоимость одной фигурки из мастики 500 рублей.

ПРОСЛОЙКА ИЗ ЯГОД ИЛИ КУСОЧКОВ ФРУКТОВ сделает ваш торт невероятно аппетитным и добавит ему совершенно новый вкус и аромат, добавит нежности и сочности. Именно поэтому фруктово-ягодные начинки лидируют среди наполнителей для кондитерских изделий. Кроме того, такая фруктово-ягодная прослойка универсальна, так как сочетается абсолютно с любым бисквитом и со всеми видами кремов. У нас Вы можете заказать как тортик только с одним видом ягод или фруктов, так и комбинированный: сразу с ... Читать дальше »

ДВУХЪЯРУСНЫЙ ТОРТ без сомнения подойдёт для любого мероприятия, когда планируется большое количество гостей:
1. Свадьба - изюминкой свадебного стола.
2. Юбилей - украшение торжества.
3. Детский день Рождения - приведет в восторг всех маленьких сластён, собравшихся за столом.
4. Годовщина свадьбы - приятно удивит гостей.

Двухъярусный торт можно сделать комбинированным, когда верхний и нижний бисквиты будут разные по составу. Это очень практично, так как все гости смогут тогда выбрать себе кусочек по душе))

А это знаменитая MILCH MÄDCHEN, что в переводе с немецкого обозначает МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА или МОЛОЧНИЦА. Рецепт этого нежнейшего тортика пришёл к нам из Германии. Его особенностью являются коржи, которые исторически выпекались из теста на основе сгущенки и яиц. Немецкие кондитеры использовали в оригинальной рецептуре сгущенное молоко, выпускаемое в железной банке, на этикетке которой издавна изображалась немецкая девушка в национальном костюме с кадушкой молока на голове и еще с одной — в руке. Немцы не стали выдумывать неожиданных названий, и со временем у сгущенного молока появилось имя “Мильхмэдхен”. Это же название впоследствии закрепилось и за тортом, в коржи которого добавлялась эта сгущенка.

Украшение торта фруктами и ягодами – всегда выигрышное решение. Такие кондитерские изделия выглядят ярко, празднично, а главное – они полезны. Красиво оформленный с помощью фруктов торт, станет настоящей жемчужиной любого торжества и без сомнения придётся по вкусу как взрослому, так и ребёнку. Тортик может быть украшен как одними лишь ягодами, так и ягодами в сочетании с другими видами отделки, например, ягоды + фигурки из мастики или ягоды + сахарная печать на пряниках, ягоды + шоколадные сферы. И всё это многообразие есть в нашем каталоге тортиков, который мы предлагаем Вам, наши дорогие подписчицы и подписчики)) Смотрите, любуйтесь и выбирайте!!!

ИЗОМАЛЬТ - это еще одно интереснейшее украшение для тортиков.
Что же такое ИЗОМАЛЬТ? В медицине и диетологии этот сладкий ингредиент известен достаточно давно: его синтез впервые осуществили более полувека назад. Готовое вещество оказалось не только сладким и низкокалорийным, но еще и не содержащим глюкозы. Вместо нее за сладость в молекуле изомальтита отвечает более безобидный углевод – сахароза. За счет этого он стал особенно популярен среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни и тех, кому глюкоза противопоказана.
Но кроме роли заменителя сахара в составе диетических и диабетических сладостей, ... Читать дальше »

МЕРЕНГИ переводится с французского как "взбитые сливки". Это - кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара. Меренги часто используются для украшения тортиков, особенно детских, но могут употребляться в еду и как самостоятельное лакомство. Посмотрите, как они украшают и оживляют тортик для ребёнка! Все эти тортики и ещё многие другие Вы можете заказать в нашей домашней кондитерской.

Украшение из меренгов стоит всего лишь  ... Читать дальше »

Одним из видов украшений тортов является САХАРНАЯ ПЕЧАТЬ. Что такое сахарная печать? А это нанесение изображения (фотографий и рисунков) на кондитерское изделие. Основой для изображения является сахарная бумага, а вместо чернил используют пищевые красители. А что же такое тогда САХАРНАЯ БУМАГА? Сахарная бумага - это тончайший лист сахарной мастики, изготавливаемый на специальных производствах. Сахарная бумага сладковатая, обладает лёгким ванильным вкусом. Изображения, напечатанные на такой бумаге, максимально яркие, качественные и красочные. Сколько удивления и радости может принести ребенку тортик ко Дню Рождения, украшенный героями его любимых сказок и мультфильмов!!! 

... Читать дальше »